豆王的家常做法,炒架豆王的家常做法
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 02:45:21 评论数:
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本文目录
豆王的15种吃法
一、原料
主料芸豆80克
辅料蒜8克猪肉(瘦)20克植物油20克盐2克料酒4克生抽4克
二 、法炒做法步骤
步骤1
豆王洗净,架豆家常去筋,做法掰长段
步骤2
猪肉剁成肉末,豆王蒜拍好
步骤3
热锅热油 ,法炒油稍多一些,架豆家常下豆王小火煸炒不时翻动一下 ,做法让豆王均匀受热
步骤4
炒到豆王起泡、豆王变色、法炒变软 ,架豆家常八成熟时盛出备用
步骤5
锅中留少许油 ,爆香蒜片后,下肉末、料酒和生抽,炒匀
步骤6
下豆王一起炒匀,出锅前撒少许盐即可 。
凉拌豆王饭店做法
原料 :豆王豆角300克 ,大蒜20克 ,盐5克 ,白砂糖5克,香油10克 ,味精2克,香菜5克 。
做法步骤 :
1,大蒜剥去蒜衣 ,洗净 ,用刀拍碎 ,剁成蒜末;香菜择洗干净后切成小段。
2,焯好的豆王豆角放干净的盘内,加精盐,白糖 ,味精拌匀。
3,炒锅置火上 ,烧热 ,倒入香油 ,油热后,倒入大蒜泥 ,炸出香味后离火 ,将蒜泥油倒入豆角内 ,撒入香菜段 ,拌匀即可。
豆王红烧肉快速做法
1.食材:五花肉500克、姜5克、小葱1根。调味料:食用油5克 、生抽20克 、老抽2克、黄酒100克、冰糖5克 。
2.五花肉切块 ,放入冷水锅中 ,大火煮沸后,继续煮15分钟 ,捞出 。
3.姜切片 。
4.小葱切葱花 。
5.炒锅中油温5成热时,放入五花肉 ,煸炒出油 ,放入姜片 、冰糖 ,炒至冰糖融化 ,倒入生抽、老抽、黄酒 ,大火煮沸后,转中小火焖煮,中途揭开锅盖翻炒3次 ,煮至五花肉软烂 ,盛出 。
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